BROCHETA DE PAVO, CEBOLLA Y PIMIENTO DE PADRON

Ingredientes:
Pavo cocido, en tacos
Pimientos de Padron (Unos pican, outros non)
Cebolla
Sal
Aceite de oliva
Brochetas de madera


Ensartar en cada brocheta, un pimiento, unos gajos de cebolla y taco de pavo, en el orden que queráis.
Repetir, hasta completar la brocheta.
Poner a calentar la plancha y cuando esté lista, colocar las brochetas, sazonar y echar unas gotitas de aceite, hacer hasta que estén a tu gusto y ....... ¡A comer!
Sencillisimo, fácil y muy poco calórico.
¡Que aproveche!

Espero que os guste

PATATAS ALIÑADAS

Ingredientes:
Patatas
Pimiento verde
Pimiento rojo
Atún en aceite de oliva
Huevo duro
Cebolla de ensalada
Aceite
Vinagre de vino
Sal
Perejil


Hervir las patatas, sin pelar,  en abundante agua con sal.
Cocer los huevos. Reservar.
Cortar a cuadritos los dos tipos de pimiento y la cebolla.
Una vez frías las patatas, pelarlas y cortarlas a dados desiguales. Colocar en un bol y añadir el resto de ingredientes, más el atún en aceite de oliva.
Cortar el perejil muy menudo.
Aliñar con aceite y sal, si os gusta, añadir unas gotas de vinagre.
¡¡Buen provecho!!

Espero que os guste

GUISANTES CON HUEVO DURO Y BEICON

Ingredientes:
Guisantes congelados
2 huevos
ajo
1 paquetito de beicon a tacos


Hervir los guisantes en agua y sal.  Escurrir y reservar.
Preparar los huevos duros, pelar y cortar a trocitos.
En una sartén, con dos gotitas de aceite de oliva, saltear el beicón, con un diete de ajo cortado muy menudo.

Mezclar todos los ingredientes,  dar unas vueltas y........... a comer. ¡Buen provecho!

Espero que os guste

PIMENTADA

Aún hace calorcito y estas ensaladas apetecen mucho


Ingredientes:
Pimiento rojo asado
Cebolla de ensalada
Sal
Aceite de oliva
Ajo muy picado

Cortar el pimiento asado en tiras.
Satearlo en una sartén con un poco de ajo bien pocado.
Cortar la cebolla en gajos finos o en cuadritos, como más te guste.
Mezclar los ingredientes y aliñar con sal y aceite de oliva.

Espero que os guste

YA ESTAMOS AQUÍ, SE ACABARON LAS VACACIONES

Hola a todos;
¿Que tal estáis?
Se acabaron las vacaciones y aquí estamos de nuevo, con ganas de seguir aprendiendo y compartiendo recetitas.
Espero que hayáis pasado un buen verano disfrutando de sol, descanso, buena mesa, buenos momentos y sobre todo buena compañia.
Es lo que yo he intentado hacer.................. y ¡Claro! He ganado algún kilito.
¡¡Que bueno está todo cuando te lo sirven!!
He disfrutado de la cocina aragonesa y de la andaluza.
¡Que suerte tenemos de vivir en un país con una cocina como la nuestra!
Vayas donde vayas, siempre, siempre, hay cosas buenas para degustar.
¡Y lo que se aprende!
¡¡Que cosas!!
Os deseo que el otoño traiga salud y alegria. En poco tiempo tendremos el suelo tapizado de hojas.
Aunque los días se vayan haciendo más cortos, intentaremos aprovecharlos bien.
¡¡Animo!!
Nos vemos y estoy muy contenta de volver a estar con mis amigos "blogueros".
Aquí os muestro alguna foto de las cositas que he tenido el placer de  saborear este verano.
¡Vivan los buenos cocineros!
Menos mal que estos excesos se cometen una vez al año pero hay que aprovechar ¿No os parece?

Un abrazo a todos

ENSALADA DE PATATA A LO MERKEL

Es una ensalada al estilo alemán, de ahí lo de Merkel...


Ingredientes:
Patatas
Salchichas del Frankfurt
Pepinillos en vinagre
1 cebolla ensalada
Mahonesa
Mostaza
Sal


Hervir las patatas con piel en abundante agua. Dejar enfriar.
Saltear las salchichas en la parrilla. Cortarlas en aros no muy gruesos.  Colocar en un bol.
Cortar los pepinillos a rodajitas y unirlos a las salchichas.
Pelar las patatas y cortar a dados. Incorporar junto con los otros ingredientes.
Cortar la cebolla muy menuda, añadirla  al resto.  Sazonar.
Preparar una mezcla con mahonesa y una cucharada de mostaza, con ella bañar todos los ingredientes, meter en el frigo y servir muy fría.
Espero que os guste.